Jennifer kan verkligen arbeta effektivt under press, med en bakgrund som administratör på akuten. Trots att det var ett utmanande jobb, var varje dag var ett äventyr och hon säger att att hon lärde sig så mycket. Fritid är inte något Jennifer har mycket av då hon hemskolar sina 3 barn – något hon också beskriver som extremt givande. Jennifer älskar att läsa och att vara utomhus. Ge henne en bra bok, en varm kopp kaffe och en stol utomhus i solen så har hon allt hon behöver.