Eines von Lindsays aufregendsten Abenteuern erlebte sie 2013 bei der SEC-Meisterschaft in Atlanta, Georgia, als sie an der Dr. Pepper Tuition Giveaway Challenge teilnahm. Der Gewinn von 20.000 Dollar in der Halbzeit war ein unvergessliches Erlebnis und ein Beweis für ihren wettbewerbsorientierten Geist. Abseits der Arbeit ist Lindsay eine kreative Seele. An den Wochenenden gestaltet sie oft ihr Zuhause um, malt Blumen- und Landschaftsbilder oder erstellt Moodboards für Inspiration.